孔子曾说“食不厌精，脍不厌细”，早在食物资源匮乏的时代，人们就已经开始注意饮食的精细。然而，在中国人刚刚“吃饱”，准备向“吃好”过渡的今天，“谈食色变”竟逐渐演化成了一种社会心理，究其原因，还是因为一…